アレルギー者向け食品
うちの二番目のチビは現在9カ月なんですが食品アレルギーがあります。
卵と小麦粉と牛乳が駄目なようですがこの品目入ってない食品って普通にはあまりありません。
最初嫁から話聞いた時は何を食べさせたら良いのか悩みましたが、意外とアレルギー食品不使用って探してみるとあるようです。
昨日も赤ちゃん本舗へ行ってアレルギー食品不使用売り場へ行ってみたのですがクリームシチューやら色々アレルギー食品不使用食品が並んでました。卵、小麦粉、牛乳使わないでシチュー作るってとしたらどんな風に作るんだろう？醤油（麦）やマヨネーズ（卵）も不使用の物があるとは少々驚きです。牛乳が駄目な人向けの生クリームまであるそうです。
これらの食品はここ数年でかなり増えて来たようです。なのでアレルギー食品不使用のレシピ本はなるべく最新の本が良いとの事。図書館などの蔵書だと古いレシピで最新の食品が使われていない場合が多いようです。
とりあえず代替手段がありそうで手間さえかければ大丈夫かと思った反面それだけアレルギーのある人が増えてるんだなと感じました。
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